低GIチョコレート【魔法のダイエット】ビースリーチョコレート

日テレの「しゃべくり００７」で長嶋一茂さんが紹介していた低GIチョコレート「魔法のダイエット　ビースリーミルクチョコレート」、興味を持たれた方は多いのではないでしょうか。食べてみたいですねぇ。。。

チョコレートが高カロリー、高GIになる過程

チョコレートの主原料であるカカオ豆をすりつぶすと「カカオマス」になります。

「カカオマス」を搾るとカカオ豆の脂質である「カカオバター」がとれます。

この「カカオバター」を「カカオマス」に加えなめらかにします。
→脂質が加えられました。

砂糖やミルクをプラスします。
→糖質が加えられました。

こうしてチョコレートは高カロリーな食べ物になります。

血糖値の観点からは、カカオバターよりも砂糖やミルクが加えられることでGI値が高くなるのでしょう。

カカオのポリフェノールが体によいというので、最近は高カカオのチョコレートがいろいろ出ていますね。

私もカカオ９９％のチョコレートを食べたことがあります。苦いというより「しょう油味？」って感じでした　(^^;)　私の味覚はおかしいの？

チョコレートの栄養価

チョコレートと言えば、時々健康やダイエットによいとTVで取り上げられますが、主な成分を上げてみました。

・ポリフェノール
抗酸化作用があるので動脈硬化などの予防によい。

・テオブロミン
集中力や記憶力、思考力を高め、気力をUP。緊張をやわらげてリラックスさせる効果も。

・ブドウ糖
脳の効率よい栄養。脳の神経伝達物質アセチルコリン生成の手助け、セロトニン分泌を促し気分を落ち着ける。

・食物繊維
便秘改善、肥満防止の効果。

・ビタミン・ミネラル類
ビタミンEやナイアシンなどのビタミン類や、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、リンなどのミネラルも含まれていて、特にカルシウムとマグネシウムのバランスが良い。

テレビ番組でチョコレート効果を紹介

チョコレートの効果が紹介されていたテレビ番組をいくつかピックアップしてみました。どれもビターチョコレートでできるだけ高カカオなもの（72%以上）がよく、1日の摂取量は25ｇ程度とされています。

主治医が見つかる診療所

・脳卒中予防

・善玉コレステロール値をアップ

グッドモーニング

明治と内閣府の共同研究の結果を紹介。
大脳皮質の量が増加して学習機能を高め、脳が若返る可能性があることを確認したとのこと。

ジョブチューン

高血圧改善

あさイチ

・便秘改善

・認知症予防

・高血圧改善

ダイエット

もうだいぶ前で何の番組だったか忘れてしまいましたが、チョコレート寒天を作っておき、食事前に食べると食欲が抑えられてダイエットできるというのもありました。

食事と食事の間に、ちょっとチョコレートを食べるとやっぱり食欲が抑えられるというのもあったと思います。

テレビで紹介された低GIチョコレート

最近は他にも砂糖不使用のチョコレートはありますが「魔法のダイエット」なんて、なんか特別な感じがします　(^^;)　ネーミングって大事ですね。
それにしてもこのお値段、他の砂糖不使用のチョコレートと何が違うのでしょうか？

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魔法のダイエットチョコレートについて

公式ページによると・・・

プレミアムシリーズにビフィズス菌の配合

プレミアムシリーズに配合されているビフィズス菌は、森永乳業の研究で選ばれた独自の特殊菌株で、魔法のダイエットRPREMIUM 1粒でカップヨーグルト（200cc）約2カップ分のビフィズス菌が摂取できるのだそうです。1袋中には約500億個のビフィズス菌が配合されています。

ダーク、ミルクにはコラーゲン配合

ダーク、ミルクにはビフィズス菌は配合されていませんが、ダイエット中に不足しがちな”潤い”のためにコラーゲンが配合されていてます。

こだわり

砂糖不使用で、カロリー・コレステロールともに低く、健康や美容に効果的なカカオポリフェノールや食物繊維も多く含んでいて、植物油は一切使用していないとのこと。

GI値

どちらも低GIには変わりありません。
GI値は、プレミアムダークとダークが２６、プレミアムミルクとミルクが３６です。

いろいろ考えられて配合されているのですね。材料の違いもお値段に反映されているのでしょう。
実際に食べた方のレビューによると「美味しい」とのことなので、私は食べ過ぎてしまうかも(^^;)　でも食べてみたいなぁ。

お手軽チョコレート

最近は、低GIチョコレートや乳酸菌入りチョコレート、高カカオのものなど、いろいろな商品が出ています。見つけるとついつい買ってしまいます (^^;)
私は、お手軽チョコレートでいいかなぁ。

※チョコレートについて「みんなの健康チョコライフ」「タニタの健康応援ネットからだカルテ」で詳しく書かれていて参考になりました。

（ココ）

 
 
 
最後までお読みいただきありがとうございました 😛

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